Cendrosa, Hivernenques
La Cendrosa de ma terrasse avec une figue mûre.
Figues prêt à manger.
6 septembre 2007.
Feuille de la variété Cendrosa.
Trois figues de la variété Cendrosa
Trois figues de la variété Cendrosa
6 septembre 2009.
Feuille de la variété Cendrosa
Autofertile (partenocarpique)
Unifère tardive
Figues d'été fin mois d'août, début septembre.
Arbre qui se trouvait dans le champ de mon beau père quand je l'ai transplanté dans un pot. Le figuier provenait de Tortosa et a été donné par un voisin de champ. J’ai réduit la taille de ses racines pour en faciliter le rempotage.
Caractéristique de l’arbre :
Arbre de taille petite à moyenne, même en terrains riches. Bois gris et lisse. Les feuilles vert foncé sont de taille moyenne et composées majoritairement de trois lobes consistants.
Description du fruit :
Fruit de couleur vert cendré, en forme de toupie, cou court avec peu de pédoncule. Poids d’environ 70 g. Oeil petit. Apte pour le transport.
Peau fine. Chair rouge et douce, d’excellente qualité gustative, très sucrée et juteuse, compacte, de couleur rouge foncé. Variété qui fructifie plus tard que la Coll de Dama, plus douce que cette dernière, mais sans sa finesse.
Si les conditions météorologiques ne sont pas adéquates, une grande quantité de figues n'arrivent pas à mûrir. Après que le figuier ait perdu ses feuilles, quelques figues restent sur l'arbre, mais perdent totalement leur bon goût malgré un très bel aspect. Je pense que l’on pourrait les inclure dans les «hivernenques» ou figues d’hiver, qui sont en fait des figues tardives.
Page traduite avec la collaboration de Nadia Habib