Autofertile (parthénocarpique)
Bifère (variété extrêmement productive, figues-fleurs début juin, figues d’été début août)

Le figuier provient d’une pépinière valencienne qui vendait cette variété sous le nom de Roja.
Quand je l'ai acheté, je croyais qu’il s’agissait d’une variété semblable à la Rouge de Mallorca ou à la Rogeta.
Après en avoir cueilli plusieurs fois, il s’est révélé clairement qu'il ne s'agissait pas de la variété Roja qui je pensais.
C’est sans aucun doute, l'arbre le plus productif que j'ai connu jusqu'à aujourd’hui.
Les figues-fleurs sont énormes mais aqueuses et sans goût. La forme très spéciale de son oeil nous rappelle la partie du derrière d’un âne.
Il pourrait très bien s’agir de la variété « cul d'âne » ou «cul de ruc » en catalan, citée par Joan Pellicer dans la Botànica estimada.

Caractéristiques de l’arbre :
Arbre de croissance modérée. Feuilles de trois à cinq lobes arrondis de couleur vert foncé.
En 2009, j'ai trouvé un arbre avec des caractéristiques identiques dans un champ de ma ville.

Description des figues :
Figues-fleurs énormes, avec une peau de couleur rougeâtre obscure. La forme de cette figue est conique, sans pédoncule avec un long cou. Les figues d’été n’ont pas de cou.
Chair aqueuse, peu sucrée dans les tonalités orange. Les figues d’été, très abondantes, ont une qualité gustative légèrement meilleure.
Il s’agit probablement, grâce à sa grande productivité, d’une variété qui était destinée à l'alimentation animale.
Elle est aussi apte pour faire des marmelades et des confitures, mais il ne faut pas oublier d'y ajouter du sucre.
En 2010, en améliorant la formule d'engrais, j’ai obtenu une augmentation de la teneur en sucre des figues.

Feuille de la Cul de Ruc.


Page traduite avec la collaboration de Nadia Habib

Selon l’avis d’un ami valencien très bon connaisseur du monde des figuiers, en 2010 il me disait en savant que ce figuier provenait d’une pépinière d’Elx, qu’il est en réalité la figue Banane.
Vous pouvez trouver un de ces travaux sur le lien de la page d’accueil.
APROXIMACIÓ A LES VARIETATS DE FIGUERES DE LA VALL D’ALBAIDA.