Autofertiele (parthénocarpique)
Bifèrr (Quelques figues-fleurs début juillet, figues d’été en août)
.

Mon figuier provient de la pépinière de Pierre Baud. Cette variété est originaire de l’île croate de Lesine.
Comme c’est souvent le cas, il faut s’attendre à des confusions quand une même dénomination décrit des variétés complètement différentes. Il existe une autre variété également appelée Dalmatie qui donne des figues de couleurs violette.
Mais Dalmatie décrit généralement une variété de figue toute verte, et non pas avec des tonalité vertes.
Le lieu et le mode de culture pouvant produire des variations significatives, seule une analyse d’ADN pourrait confirmer que ces deux cultivars sont une seule et même variété.

Caractéristiques de l’arbre:
L’arbre est de croissance lente, peu vigoureux, il reste de dimension modeste. Il possède des feuilles de 7 lobes qui permettent de l’’identifier assez facilement. Pour la culture en pot, il serait plus avantageux de greffer cette variété sur un porte-greffe mieux adapté.

Description des figues:
Le Dalmatie ne donne pas beaucoup de figues-fleurs et la majorité d’entre elles n’arrivent pas à maturité.
Celles qui y arrivent sont énormes et dépassent parfois les 160 grammes, avec une qualité gustative assez acceptable. Leur peau est d’une couleur vert jaunâtre, l’oeil est ouvert et la chair est rosée.
Les figues d’été, très abondantes, sont semblables aux figues-fleurs mais elles sont d’une taille plus petite, plus savoureuses avec un poids d’environ 100 grammes.

Feuille de la Dalmatie

Page traduite avec la collaboration de Nadia Habib

GUSTAV EISEN, Ph. D.
Libray the New Yorrk Botanical Garden.

Dalmatia.-Figue de Dalmàcia (Paul); De Dalmatic. Molt gran, llarga, piriforme, la pell de color verd pàl·lid, cobert amb pubescència tova; polpa de color vermell opac, dolç i ric.
(Tot segons Barron.) És diferent de la figura coneguda com "Dalmàcia blanca" a Califòrnia, aquest últim nom va ser inventat en aquest país, encara que la figuera en si va ser introduït des de Dalmàcia.

Sr. Simonet, Chopinet R., J. Contribution à l'étude de quelques variétés de Figuiers des Alpes-Maritimes et du Var.

In: Revue de botanique appliquée et d'agriculture coloniale, 25ᵉ année, bulletin n°275-276, Septembre-octobre 1945. pp. 44-72;
La « Blanche Navello » en diffère, d'une part par ses figues-fleurs qui sont peut-être encore plus grosses, d'autre part par ses feuilles irrégulièrement lobées à 3-7 lobes, divisées seulement jusqu'à moitié du limbe, ceux-ci non étroits (variété recueillie aux Pépinières Navello, Nice).

Estructura varietal del cultivo de la higuera en Extremadura.

Margarita López Corrales
Fernando Pérez Gragera
Manuel Serradilla Sánchez
Cristina Pereira Jiménez
Dalmatie. Variedad bífera de origen croata, con producción media de brevas e higos. La época de maduración es media y son frutos de tamaño grande, de forma ovoidal y de color verde. La pulpa es de color rojo intenso y presenta cavidad interior.
Es una variedad interesante para el consumo en fresco, que requiere un manejo cuidadoso.