Varietats de figues
Figuiers des pays du langue catalane et ma terrasse.
Brunswick, Castle Kennedy, Magnolia, Madonna
Brunswuick
Brunswick sur ma terrasse.
Mielleuses, et d’une fine douceur.
14 août 2010.
Brunswuick
Brunswick sur ma terrasse.
14 août 2009.
Brunswick
Brunswick sur ma terrasse.
14 août 2010.
Brunswick
Les Brunswick de ma terrasse.
9 août 2010.
Poids de 117 g.

Autofertile (parthénocarpique)
Bifère
Précoce.

Informations extraites du livre d’Ira Condit “The Fig”:
D’une année à l’autre, la couleur de la peau peut varier des tons dorés à vineux. Le poids des figues va de 75 grammes à 125 grammes avec un oeil très ouvert ce qui les rend vulnérables au Carpophilus.
Cette description correspond bien à mes observations.
La Brunswick était déjà cultivée en Angleterre en 1768 quand Miller l’a décrite comme étant une figue large et pyramidale, de peau brune, de texture dense et de saveur faible.
Les confusions faites sur cette variété sont dûes au fait que les auteurs anglais ont généralement décrit et illustré les figues-fleurs, en Californie et au Texas, les horticulteurs décrivant principalement la seconde récolte.
Les Brunswick, sous le nom de Magnolia, formaient la base de l’industrie des figues sèches au Texas. Les arbres se trouvent habituellement dans les états de l’est et dans quelques endroits protégés de Washington, DC.
En Californie, les arbres sont nains et peu productifs, sauf fait qu’ils reçoivent une grande quantité d’eau. Les feuilles ont des lobes étroits.

Description des figues:
La récolte de Figue-fleur est généralement petite. Ce sont de grandes figues, avec un oeil d’ouverture moyenne, une peau de couleur bronze, une pulpe rose claire. Les figues d’été sont de taille moyenne, presque sans col, avec un oeil moyen. De couleur bronze ou marron violacé, leur pulpe est ambrée, presque sans grains, avec une cavité de qualité régulière.

Fulla de Brunswick
Feuille de Brunswick.

Page traduite avec la collaboration de Nadia Habib.