Adam, Boule d'or, Dauphine Violette, Grise de Tarascon, Grosse Violette, Grosse de Juillet, Mussega Negra, Pagaudière, Ronde Violette Hâtive, Rouge de Argenteuil.
Figues d'été, 19 Août 2007, 65 gr
Dauphine.
Figue tipique de la varieté
Figues Dauphine a la main.
Autofertile (partenocarpique)
Figues d'été début mois d'août.
Dauphine était le fruit préféré de Louis XIV. Il fut planté par de La Quintinie, jardinier et agronome, créateur du potager du Roi à Versailles.
Il fut cultivé à Argenteuil (banlieue parisienne), grâce à une méthode spécifique qui a permis d’obtenir des figues malgré un climat adverse.
Aujourd’hui, aux Etats Unis, une méthode similaire est utilisée par les amateurs du figuier.
Caractéristiques de l’arbre:
Variété bifère. Figuier de développement important et vigoureux, à port érigé, avec des branches extérieures qui tombent vers le sol.
Ses feuilles sont larges et comportent trois ou cinq lobes.
Description des figues
Abondante production de Figues-fleurs d’environ 150 gr.
Fruit de forme turbinée, peau résistante de couleur violacée avec des petites taches blanches.
Peau plus foncée pour les figues d'été. L’œil est assez large et violet. Cou court voir absent. Tige courte de couleur rouge. Chair de couleur fraise.
La partie entre la peau et la chair est blanche et très fine.
Les figues d’été sont un peu plus petites, la couleur de leur chair est d'un rouge plus foncé.
Très bonne qualité gustative, à mon avis équivalente ou supérieure à celle des Colar d’Albatera.
Page traduite avec la collaboration de Nadia Habib
Feuille de Dauphine.
IRA CONDIT. Extrait, d’IRA CONDIT : Dauphine est une des seules plantations commerciales qui ont été faites en Californie, capables de concourir avec succès avec la variété Franciscaine (Mission) grâce à sa résistance au transport en frais, bien que sèche sa qualité est très inférieure