Varietats de figues
Index de figueres pròpies dels països catalans i del meu terrat
Albacor de molla vermella
Albacor de molla vermella
Albacor de molla vermella del meu terrat.
31 juliol 2015. Figa d'estiu.
Albacor de molla vermella
Albacor de molla vermella del meu terrat.
Any 2015. Figa d'estiu.

Albacor de molla vermella
Albacor de molla vermella.
15 juny 2016. Figues flors.
Albacor de molla vermella
Albacor de molla vermella.
21 juny 2016. Figues flors.

Autofèrtil (partenocàrpica)
Bífera (Figues flors a mig Juny)
Figues d'estiu a finals d'Agost.

Figuera d'origín Mallorquí. Montserrat Pons descriu el gust d'aquesta varietat com a fadenc, però saborós (fadenc vol dir insípid, per tant fadenc, però saborós, és com dir fred i calent al mateix temps.
El gust pot ser inesperat però força dolç, si bé a banda de la varietat això depèn d'un altre gran nombre de factors, com són:
Meteorologia de l'any, terreny, mètodes de conreu, adobat ..
La varietat té la pell consistent, molt fosca de morat a negre intens però fàcil de menjar.
Tant les figues flors com les figues d'estiu són sucoses i compactes.
Les fulles són majoritàriament trilobades, amb l'angle peciolar agut.
En la meva opinió, és una varietat de figa flor de prou bon gust i amb una polpa vermellosa atractiva, que la diferencia d'altres figues flors, però aquest any 2016 he collit figues flors de la varietat "Roja de Mallorca" que eren molt més vermelles que les de la molla vermella.
Pel meu paladar, ambdues d'un gust exquisit.


Albacor de molla vermella
Fulles típiques de la varietat.

Albacor de molla vermella
Albacor de molla vermella.
Any 2015. Figa d'estiu.